Sekaná pečienka na grile je explóziou chutí a štiav
Je to najšťavnatejšia pečienka, akú dokážete pripraviť na grile. Bez toho, aby ste úzkostlivo sledovali teplomer a ručičky na hodinách, hravo pripravíte výbornú hostinu pre rodinné posedenie či priateľov. Stačí len uložiť pekáčik na...
Vyrobte si domácu slaninku bez údenia (pancetta)
Ak máte chuť na dobrú domácu slaninku, nemusíte mať ani údiareň, ani bývať na vidieku kde za domom v chlievci kvíkajú mangalice. Existuje spôsob, ako si ju k jemnej a lahodnej chuti môžete z...
Čo na gril? Skúste syrové klobásky so slaninou
Je to dobrodružstvo, pri ktorom sa hamburger z mletého mäsa zasypaný syrom a prikrytý plátkami slaniny zmení na čosi úplne iné. S cieľom zachovať mäsu šťavu a dať mu jemnú, zaúdenú príchuť.
Ak ste doposiaľ...
Z otočného ražňa je mäso šťavnatejšie
Ak milujete pomalé grilovanie povedľa rozhorúčenej pahreby, niet pochýb o tom, že v kotlovom grile to ide najlepšie. Ak však do neho pridáte otočný ražeň, toto majstrovstvo povýšite o úroveň vyššie.
Má zmysel otáčať mäso,...
Mleté mäso dokáže na grile v črievku divy
Je to nepatrná zmena, ktorá dokáže dramaticky zmeniť chuť mletého mäsa na grile. Tenučké črievko zachová šťavu, spomalí grilovanie a dovolí dymu, aby prenikol až do hĺbky. Ak ste nikdy nerobili na grile točenky, mali...
Grilovaný guláš má farbu ako žiadny iný
Znie to trochu nezvyčajne. Nakrájate mäso, cibuľu a zemiaky, ale namiesto kotlíka ich nasypete do liatinového woku nad pahrebu grilu - s očakávaním grilovaného guláša, ktorý je na prvý pohľad úplne iný ako všetky ostatné.
Ak...
Ako na šťavnaté, grilované rebierka?
Vezmite celý bôčik z prasiatka, zrežte z neho vrstvu kože s tukom a máte rebierka, ako ich poznáme v ich slovenskej podobe. Ak tento všedný kus mäsa položíte na rozpálený rošt kotlového grilu, v...
Pizza z plynového grilu
Rozpálený gril, vláčne cesto a šťavnatá obloha - taký je recept na pizzu z plynového grilu, ktorá sa vždy podarí. Ak na ňu kedykoľvek dostanete chuť, nikdy netrvá viac ako 20 minút, kým sa...
Ak je prázdna špajza vyrabujte záhradu
Grilovanie je zábava. Rozpálite uhlie, nastrojíte gril a vyberiete sa do špajze, aby ste z nej vytiahli najcennejšie poklady. Kde však police zívajú prázdnotou, tam ani čert neberie.
Ako utíšiť pokušenie a oddať sa radosti...
