Úvod Grilovanie

Grilovanie

Voňavý svet grilov a údenia, s praktickými návodmi a receptami.

Studené údenie zvládnete so zásobníkom na pelety aj vy

Je to dobrodružstvo, pri ktorom sa fádne suroviny menia na výberové delikatesy. Syry, tvaroh, vajíčka i rybie mäso si môžete zaúdiť i bez toho, aby ste poznali tajomstvá udenárskych majstrov. Celé kúzlo sa ukrýva v údiacom zásobníku na...

Lidl SilverCrest SKG 1700 A2 – elektrický gril, ktorý zvláda tri polohy

Je ako kufrík, ktorý vezmete za ucho, aby ste kdekoľvek na počkanie vytvorili zákutie pre kulinárske dobrodružstvá. V troch polohách je pripravený rozmrazovať, zohrievať, grilovať, zapekať a piecť, hoci aj pri teplotách ktoré na...

Skladacia udiareň Meva U4168 – prvé zoznámenie

Je ako teleskopický kovový súdok so zásuvkovým ohniskom, závesným roštom, hákmi a pokrievkou. Vybalíte udiareň z kartónovej škatule, zostavíte ju na terase a po prvom rozkúrení môžete zbierať prvé voňavé zážitky. Pre niekoho je údenie...

Čo na gril? Skúste syrové klobásky so slaninou

Je to dobrodružstvo, pri ktorom sa hamburger z mletého mäsa zasypaný syrom a prikrytý plátkami slaniny zmení na čosi úplne iné.  S cieľom zachovať mäsu šťavu a dať mu jemnú, zaúdenú príchuť. Ak ste doposiaľ...

Z otočného ražňa je mäso šťavnatejšie

Ak milujete pomalé grilovanie povedľa rozhorúčenej pahreby, niet pochýb o tom, že v kotlovom grile to ide najlepšie. Ak však do neho pridáte otočný ražeň, toto majstrovstvo povýšite o úroveň vyššie. Má zmysel otáčať mäso,...

Mleté mäso dokáže na grile v črievku divy

Je to nepatrná zmena, ktorá dokáže dramaticky zmeniť chuť mletého mäsa na grile. Tenučké črievko zachová šťavu, spomalí grilovanie a dovolí dymu, aby prenikol až do hĺbky. Ak ste nikdy nerobili na grile točenky, mali...

Grilovaný guláš má farbu ako žiadny iný

Znie to trochu nezvyčajne. Nakrájate mäso, cibuľu a zemiaky, ale namiesto kotlíka ich nasypete do liatinového woku nad pahrebu grilu - s očakávaním grilovaného guláša, ktorý je na prvý pohľad úplne iný ako všetky ostatné. Ak...

Ako na šťavnaté, grilované rebierka?

Vezmite celý bôčik z prasiatka, zrežte z neho vrstvu kože s tukom a máte rebierka, ako ich poznáme v ich slovenskej podobe. Ak  tento všedný kus mäsa položíte na rozpálený rošt kotlového grilu, v...

Pizza z plynového grilu

Rozpálený gril, vláčne cesto a šťavnatá obloha - taký je recept na pizzu z plynového grilu, ktorá sa vždy podarí. Ak na ňu kedykoľvek dostanete chuť,  nikdy netrvá viac ako 20 minút, kým sa...

Ak je prázdna špajza vyrabujte záhradu

Grilovanie je zábava. Rozpálite uhlie, nastrojíte gril a vyberiete sa do špajze, aby ste z nej vytiahli najcennejšie poklady. Kde však police zívajú prázdnotou, tam ani čert neberie. Ako utíšiť pokušenie a oddať sa radosti...

NEPREHLIADNITE: